Vi har hørt en del ord om, hvilken forskel danske bær gør for indkøberne i industri og detailhandel. Det handler om ensartet kvalitet, farve, renhed (få pesticider) og sporbarhed. Er der andre faktorer, der gør danske bær attraktive over for de professionelle indkøbere?

Og så 1000-kroners spørgsmålet: Hvorfor skulle forbrugerne vælge danske bær? Hvad tror du, kære læser? Del dine tanker med os herunder i kommentarboksen.

De britiske solbæravlere i The Blackcurrant Foundation lancerer solbær som “the no. 1 Superfruit” – altså som den frugt, der indeholder flest sunde næringsstoffer. Det er særligt indholdet af antioxidanter, der fremhæves, og man bygger det på videnskabelige sammenligninger af 20 almindelige bær og frugter. Og retorikken er specifikt rettet mod blåbær, der jo har sat sig på sundhedstronen … indtil videre.

Danskernes viden om antioxidanter er ikke stor. Det siger vores undersøgelser indtil videre. Til gengæld er der ingen grund til at tro, at vi ikke (som på alle mulige andre områder) stille og roligt vil følge efter den sundhedstrend, som de engelsktalende lande hjemsøges af i disse år.

Så det kommer, og så er det jo godt at vide, at vi har vores eget danske “superbær”!

De amerikanske tranebæravlere har tilsyneladende succes med deres fremstød Ocean Spray. De har været i gang siden 1930, så de er ikke kommet sovende til det, men der er alligevel interessante læringer at hente.

Nå, men start lige med en hyggelig film fra Ocean Spray (lidt glimt i øjet skader jo aldrig). Vi vender tilbage til Ocean Spray senere …

Denne blog handler om danske solbær, ribs og kirsebær.

Bloggen skal bidrage til at kortlægge mulighederne for at fremme afsætningen og forbruget af danske bær – og altså åbne nye døre for alle, der har med de gode, danske bær at gøre.

BYD IND!
Hvad enten du er bæravler, arbejder industrielt med bær, er i detailhandlen eller bare er interesseret i danske bær – så er du velkommen til at byde ind her på bloggen. Vi vil lægge input, tanker og inspiration frem til debat, og hvis du synes der mangler noget, skriver du bare til os.

HVEM STYRER DETTE STED?
Bloggen drives af Metaphor Reklamebureau og er oprettet efter aftale med Danish Berry Board.

Her kan du se, hvad en flok tilfældige danskere siger om bær (primo maj ‘09)

Har du en tanke, en kommentar eller bare input, der kan være med til at sige noget om danskernes forhold til bær, må du meget gerne lufte det her.